博多名物の鳥皮のぐるぐる巻きですよ～😀

鶏皮をねじりながら串に巻いて、焼いてはタレに付け、また焼いてはタレに付けを７回程繰り返す方法で焼いた鳥皮の焼き鳥なんです❗

塩味もタレ味もどちらも美味で､外はカリカリ、中はモッチもちなんです😀

ちなみに博多の女性でも10本ずつは食べますよ。

最近は都内でも鳥皮のぐるぐる巻きを出す店が出てきましたね😀

ぜひ一度ご賞味下さい❗

ちなみに博多では鳥皮大臣に必ずい行きます。