ポジティップ写真館

ヤスオくん
2025/11/15 12:24

長田ぼっかけ焼きそば

#ティップネス京橋店

三ノ宮センタープラザで見かけた長田ぼっかけ焼きそば。

ぼっかけって何❓️

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1 件の返信 (新着順)
Kaz
2025/11/15 14:08

「ぼっかけ」は、牛スジと蒟蒻を甘辛く煮込んだ、神戸.長田のご当地グルメです

味付けは、醤油と味醂が主体です。

一方、味噌が主体なのが「どて焼き」ですね☺️✨