ポジティップ写真館

カリメロ
2025/07/19 11:53

3連休はティップネス三昧の他に

3連休はティップネスとテニスで運動三昧しようと思っていたのですが
3連休の晴れ間を使って梅干しも干すことにしました~~~。
紫蘇はまだ大きく育っていないので、とりあえず白干しを連休で作ります

 

無農薬無選別の梅なのでそばかすも多く見た目は良くないけど手作り梅干し

20キロ仕込んでるのでこれからほぼ毎週末少しずつ干して梅干し完成させます

 

去年は暑すぎて育たなかったベランダのミョウガもトマトも今年はちゃんと収穫出来て嬉しい😊

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3 件の返信 (新着順)

いい感じに出来上がりましたね♪
きょうからまた、いい匂いに包まれて幸せですね😊

ベランダでの茗荷やトマト、素晴らしいです✌️


カリメロ
2025/07/19 21:32

一粒ずつ干していって水分がほどよく抜けた梅を揉んで種を取りやすくする作業が
なんとも言えず楽しい一時です😊
今日も良い感じに干せたので残り二日で美味しい白干し梅完成です✨

はこ バッジ画像
2025/07/19 13:15

みょうが。。。重宝しますね😆


カリメロ
2025/07/19 21:41

ミョウガは買うと地味に高いからベランダ栽培してます😊
うどんや蕎麦の薬味にぴったりです

のの
2025/07/19 12:40

Excellent⤴️
素晴らしい⤴️
私は梅ジャムは作ったことありますが
梅干しは
やろうと思った事がありません😵‍💫
無理無理…
梅干し作るのは
女子の鏡です💨


カリメロ
2025/07/19 21:46

あくをとって弱火でコトコト煮る梅ジャム作るのもすごいと思います✨

梅干し作りは5年目ですが「梅の塩漬け」って思ったらハードルが低くなりましたー
酢で洗ってジップロック入れて塩入れて、と思えば簡単です😊
是非、来年は試してみてください

のの
2025/07/20 02:01

カリメロさん…
背中を押してくれた…
来年は
梅干し作り
デビューできるかなぁ…

らっきょうは
漬けた事あるんだけど…
梅干しは
やっぱり
ハードル高いなぁ…